5 sai lầm trong thói quen ăn uống dễ gây ra cảm giác "đói giả", người ăn kiêng cần lưu ý.

Nhiều người dù ăn đủ dinh dưỡng ba bữa mỗi ngày vẫn cảm thấy đói và thèm ăn vặt, đặc biệt là những người giảm cân, điều này có thể làm giảm tỷ lệ thành công. Chuyên gia dinh dưỡng Lưu Nhã Huệ từ Trung Quốc cho rằng đây là hiện tượng đói giả do một số thói quen ăn uống và sinh hoạt không tốt. Dưới đây là hai thói quen chính:

1. Ăn uống không tập trung: Nhiều người vừa ăn vừa làm việc khác như xem TV, lướt mạng xã hội hoặc trò chuyện, khiến họ không nhận ra mình đã ăn bao nhiêu và bỏ lỡ tín hiệu no từ cơ thể. Cần chú ý vào bữa ăn để nhận biết tín hiệu từ cơ thể.

2. Ăn quá nhanh: Khi ăn nhanh, dạ dày không kịp giảm tiết hormone ghrelin, dẫn đến cảm giác đói kéo dài.

Tín hiệu no từ cơ thể cần khoảng 20 phút để đến não, nên nếu ăn quá nhanh, bạn dễ ăn quá nhiều. Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn thường thiếu chất xơ, dẫn đến cảm giác đói giả và ăn nhiều hơn. Thực phẩm chứa nhiều đường tinh chế cũng gây ra tình trạng tăng giảm đường huyết đột ngột, khiến bạn luôn cảm thấy đói và muốn ăn thêm, tạo thành vòng luẩn quẩn tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh.

Trong cuộc sống, nên chọn thực phẩm giúp tăng cảm giác no và hạn chế ăn ngọt để ổn định đường huyết. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lưu Nhã Huệ, mỗi người nên uống khoảng 30ml nước/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, nhất là trước bữa ăn, để tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Đặt chai nước ở nơi dễ thấy cũng giúp nhắc nhở uống đủ nước. Bằng cách thay đổi thói quen ăn uống như ăn từ từ, kéo dài bữa ăn ít nhất 20 phút, tăng cường rau củ quả và chất xơ, bạn có thể giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, sử dụng bát đĩa nhỏ và chỉ lấy lượng thức ăn cần thiết cũng giúp kiểm soát khẩu phần ăn.

Đặt đồ ăn vặt ở nơi khó lấy, như sâu trong ngăn tủ, sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh. Khi đồ ăn khuất tầm nhìn, bạn sẽ ít có xu hướng ăn vặt hơn. Ngoài ra, chia sẻ đồ ăn với người khác cũng giúp giảm lượng calo hấp thụ.

Bên cạnh đó, sau khi ăn, bạn nên rời khỏi bàn ngay để tránh việc tiếp tục ăn khi đã no, vì ngồi lại có thể dẫn đến việc ăn thêm do sự phân tâm khi nói chuyện.

Source: https://afamily.vn/5-kieu-an-uong-sai-lam-de-dan-den-doi-gia-nguoi-an-kieng-giam-can-nen-chu-y-20230610182611417.chn